龐大的商機，也促成這個機器人的生成，從便利商店小小的咖啡機台，就能發想出自動煮麵的機器，這在人來人往的南陽街，翻桌率是一個極重要的指標，當大量的學生從補習班湧出，誰的翻桌率高誰的生意相對就會比較好，煮一碗麵的時間，竟只需花40秒的時間，但這40秒的背後是上千萬的投資，研究一台機器本就不易，要維持長期的穩定又更加困難了，包括水的溫度、流動方向等等，都是要考量的問題，但若是維持的好，就可以節省掉人力、租金等大量的成本，雖然現在很多美食靠的是師傅的老經驗，只不過機器煮出來的東西或許能再為美食開發出新的一條路，我相信至少在短時間內機器並不會取代掉師傅的好手藝。
參考文章：https://buzzorange.com/techorange/2018/05/31/ai-fast-cook-noodles/
iThome鐵人賽
看影片追技術